Вот вам и молоко

По сообщению пресс–службы Центра Госсанэпидндзора в Новосибирской области, главный санитарный врач Новосибирской области Валерий Михеев постановил приостановить эксплуатацию ОАО «Утянский молкомбинат» с 14.08.2003 г. до наведения должного санитарного состояния в соответствии с требованиями санитарного законодательства.

Основанием для этого послужило то, что на предприятии допускались грубейшие нарушения требований СанПиН 2.3.4.551–96 «Производство молока и молочных продуктов». По мнению Валерия Михеева, на предприятии антисанитарное состояние условий производства и хранения молочной продукции. Часть оборудования физически изношена, отсутствуют приборы автоматического контроля за температурой охлаждения и пастеризации молока и сливок при выработке цельномолочной продукции, за режимами сгущения и сушки молока, не ведутся технологические журналы. В антисанитарном состоянии находится камера забора воздуха, используемого для сушки молока, не соблюдаются правила мойки и дезинфекции оборудования. За 2003 год предприятием выработано 12,2 процента продукции, не соответствующего требованиям СанПиН 2.3.2.1078–01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям, что создает угрозу возникновения и распространения острых кишечных заболеваний и массовых пищевых отравлений среди населения области.



Версия для печати
Отправить по e-mail
Обсудить в форуме NNEWS.ru






ab579876

технический портал :: схемы :: программы :: технический форум :: техническая библиотека

Rambler's Top100 По всем вопросам, связанным с функционированием сервера, пишите администратору
© 2001-2006, «Новости в Новосибирске», Все права защищены.